무인커피카페, 단순히 직원이 없는 카페라고 생각하면 부족합니다 무인커피카페는 바리스타를 두지 않고 운영하는 형태라는 점에서 일반카페와 가장 큰 차이가 있습니다. 하지만 실제 사업으로 접근하면 단순히 사람이 없다는 사실보다 주문과 결제, 음료 제조를 어떻게 자동화하고 점주는 어떤 업무만 남길 것인지가 더 중요합니다. 동구전자 티타임A1을 중심으로 구성하면 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 이용할 수 있는 구조를 … 더 읽기
무인커피샵 창업, 커피머신부터 알아보기 전에 사업구조를 먼저 만들어야 합니다 무인커피샵 창업을 준비할 때 가장 먼저 검색하는 것은 무인커피머신 가격이나 무인카페 창업비용인 경우가 많습니다. 어떤 머신을 설치할지, 제빙기는 몇 kg급이 필요한지, 인테리어에는 얼마가 들어가는지부터 알아보게 됩니다. 하지만 무인커피샵은 장비 한 대를 구입한다고 완성되는 사업이 아닙니다. 점포의 월세와 관리비, 실제 이용고객, 매장 평수와 동선, 티타임A1과 제빙기 같은 … 더 읽기
스마트커피머신, 와이파이가 연결된 커피머신이라고 생각하셨나요? 스마트커피머신을 검색하면 다양한 형태의 커피머신을 만나게 됩니다. 버튼을 누르면 원두가 자동으로 분쇄되고 커피가 추출되는 전자동커피머신부터 화면에서 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료까지 받을 수 있는 무인커피머신까지 범위가 상당히 넓습니다. 특히 무인카페창업을 준비하면서 스마트커피머신을 찾고 있다면 단순히 커피를 자동으로 추출하는 기능만 봐서는 부족합니다. 고객이 혼자 메뉴를 선택할 수 있는가? 직원 없이 결제할 … 더 읽기
자동화카페, 사람을 완전히 없애는 것이 아니라 사람이 해야 할 일을 줄이는 카페입니다 자동화카페를 처음 접하면 로봇이 커피를 만들고 매장 안의 모든 업무가 자동으로 처리되는 모습을 떠올릴 수 있습니다. 하지만 소형 무인카페에서 현실적인 자동화는 조금 다릅니다. 사람이 하루 종일 카운터에 서서 주문을 받고 결제하고 커피를 제조하는 과정을 장비가 대신하도록 만드는 것입니다. 고객 주문 → 결제 → … 더 읽기
자동커피자판기, 단순히 버튼을 누르면 커피가 나오는 기계로만 보면 부족합니다 자동커피자판기는 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 받아갈 수 있도록 주문과 제조과정을 자동화하는 장비입니다. 과거의 단순 믹스커피 자판기 개념을 넘어 원두커피와 다양한 음료를 판매하고 무인결제까지 연결하는 방식으로 활용할 수 있습니다. 특히 무인카페와 샵인샵, 회사·공장·학원·병원·아파트 커뮤니티처럼 사람이 계속 상주하기 어려운 장소에서는 자동커피자판기가 반복적인 주문과 음료 제조업무를 … 더 읽기
셀프커피머신렌탈, 커피머신 한 대를 빌리는 것보다 운영시스템을 만드는 것이 중요합니다 셀프커피머신렌탈을 알아보는 분들이 가장 먼저 확인하는 것은 월 렌탈료입니다. 하지만 실제 셀프커피 공간을 운영하려면 머신 한 대의 월 납입금만 비교해서는 부족합니다. 고객이 직접 컵을 준비하고 메뉴를 선택한 뒤 결제하고 음료를 받아가는 구조라면 무인커피머신뿐 아니라 제빙기와 컵디스펜서, 하부장, 원두와 파우더, 급수·배수, 전원과 통신까지 하나의 시스템으로 연결되어야 … 더 읽기
무인커피점 창업, 처음부터 크게 시작할 필요는 없습니다 무인커피점 창업을 알아보면 가장 먼저 무인커피머신 가격과 인테리어 비용, 점포 크기부터 비교하게 됩니다. 하지만 실제 수익성을 생각한다면 얼마나 크게 시작하느냐보다 얼마나 적은 고정비로 안정적으로 운영할 수 있느냐를 먼저 보는 것이 좋습니다. 무인커피점은 직원이 계속 상주하지 않아도 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 받아갈 수 있다는 것이 가장 … 더 읽기
무인카페24, 24시간 문을 여는 것보다 24시간 운영할 수 있는 구조를 만드는 것이 먼저입니다 무인카페24를 검색하는 분들이 기대하는 가장 큰 장점은 사람이 계속 상주하지 않아도 긴 시간 커피를 판매할 수 있다는 점입니다. 일반 카페처럼 바리스타가 출근해 주문을 받고 음료를 제조하는 방식과 달리 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 받아가는 구조를 만들 수 있기 때문입니다. 하지만 … 더 읽기
무인카페 장비, 커피머신 한 대만 준비하면 끝나는 사업이 아닙니다 무인카페 장비를 처음 알아보면 대부분 무인커피머신부터 찾게 됩니다. 실제로 고객의 메뉴 선택과 결제, 음료 제조를 담당하는 핵심장비가 무인커피머신이기 때문입니다. 하지만 실제 무인카페를 오픈하려면 머신 한 대만 설치해서는 운영이 어렵습니다. ICE 메뉴를 판매하려면 제빙기가 필요하고 고객이 직접 HOT컵과 ICE컵을 사용할 수 있도록 컵디스펜서가 필요하며 원두와 파우더, 컵과 … 더 읽기
무인카페기기, 커피머신 한 대만 준비하면 끝날까요? 무인카페기기를 처음 알아보면 가장 먼저 무인커피머신부터 보게 됩니다. 실제로 무인카페에서 고객의 주문과 결제, 음료 제조를 담당하는 핵심장비가 무인커피머신이기 때문입니다. 하지만 실제 매장을 운영하려면 머신 한 대만 놓는 것으로 끝나지 않습니다. ICE 음료를 판매하려면 제빙기가 필요하고, 고객이 직원 도움 없이 컵을 가져갈 수 있도록 컵디스펜서가 있어야 하며, 원두와 파우더·컵을 보관할 … 더 읽기