무인카페 24시 운영 괜찮을까? 심야매출부터 관리비까지 알아보기
무인카페 24시 운영, 무인이라는 이유만으로 24시간 열 필요는 없습니다. 무인카페를 준비하면 자연스럽게 24시간 운영을 생각하게 됩니다. 직원이 상주하지 않기 때문에 일반 카페보다 영업시간을 길게 가져가기 쉽고 심야에도 추가매출을 만들 수 있다는 기대가 있기 때문입니다. 하지만 무인카페 24시 운영이 모든 상권에서 유리한 것은 아닙니다. 심야시간 실제 고객이 얼마나 있는지, 추가 전기와 냉난방비가 얼마인지, 야간 기계 오류와 … 더 읽기