무인커피머신, 무인카페창업을 준비한다면 가장 먼저 이해해야 할 핵심 장비입니다 무인카페를 준비하면서 가장 먼저 알아보게 되는 장비가 무인커피머신입니다. 일반적인 원두커피머신은 커피를 추출하는 기능을 중심으로 사용하지만 무인카페에 설치하는 무인커피머신은 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 받을 수 있는 운영구조까지 함께 생각해야 합니다. 직원이 주문을 받고 커피를 제조하는 일반 카페와 달리 무인카페는 고객이 스스로 주문부터 결제, 음료수령까지 … 더 읽기
무인카페24, 24시간 문을 여는 것보다 24시간 운영할 수 있는 구조를 만드는 것이 먼저입니다 무인카페24를 검색하는 분들이 기대하는 가장 큰 장점은 사람이 계속 상주하지 않아도 긴 시간 커피를 판매할 수 있다는 점입니다. 일반 카페처럼 바리스타가 출근해 주문을 받고 음료를 제조하는 방식과 달리 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 음료를 받아가는 구조를 만들 수 있기 때문입니다. 하지만 … 더 읽기
무인카페 장비, 커피머신 한 대만 준비하면 끝나는 사업이 아닙니다 무인카페 장비를 처음 알아보면 대부분 무인커피머신부터 찾게 됩니다. 실제로 고객의 메뉴 선택과 결제, 음료 제조를 담당하는 핵심장비가 무인커피머신이기 때문입니다. 하지만 실제 무인카페를 오픈하려면 머신 한 대만 설치해서는 운영이 어렵습니다. ICE 메뉴를 판매하려면 제빙기가 필요하고 고객이 직접 HOT컵과 ICE컵을 사용할 수 있도록 컵디스펜서가 필요하며 원두와 파우더, 컵과 … 더 읽기
무인카페 사업계획, 하루 100잔부터 적지 말고 하루 30잔부터 계산하세요 무인카페 사업계획을 세울 때 가장 먼저 예상매출부터 적는 경우가 많습니다. 하루 100잔, 객단가 3,000원, 월매출 900만원처럼 계산하면 사업성이 좋아 보일 수 있습니다. 하지만 실제 창업에서는 잘될 때보다 예상보다 판매량이 낮을 때도 버틸 수 있는 구조인지를 먼저 확인하는 것이 중요합니다. 무인카페 사업계획의 핵심은 “얼마나 많이 팔 수 … 더 읽기
자판기카페, 커피자판기 한 대를 놓는 것과 무인카페를 운영하는 것은 다릅니다 자판기카페를 알아보는 분들이 가장 먼저 생각하는 것은 무인커피자판기입니다. 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제한 뒤 커피를 받아가는 구조이기 때문에 일반 카페보다 인력 부담을 줄이면서 운영할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 하지만 자판기카페는 단순히 커피자판기 한 대를 매장 안에 놓는 것으로 끝나지 않습니다. 실제 영업을 위해서는 무인커피머신과 … 더 읽기
셀프커피숍 창업, 사람 없이 커피를 판매하는 작은 카페부터 시작할 수 있습니다 셀프커피숍 창업을 알아보는 분들이 늘어나는 이유 중 하나는 일반 카페와 다른 비용구조에 있습니다. 바리스타가 상주하면서 주문을 받고 음료를 제조하는 대신 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제해 커피를 이용하는 방식으로 운영할 수 있기 때문입니다. 특히 처음 자영업을 시작하는 경우라면 큰 매장과 화려한 인테리어부터 준비하기보다 월 고정비를 … 더 읽기
무인카페기기, 커피머신 한 대만 준비하면 끝날까요? 무인카페기기를 처음 알아보면 가장 먼저 무인커피머신부터 보게 됩니다. 실제로 무인카페에서 고객의 주문과 결제, 음료 제조를 담당하는 핵심장비가 무인커피머신이기 때문입니다. 하지만 실제 매장을 운영하려면 머신 한 대만 놓는 것으로 끝나지 않습니다. ICE 음료를 판매하려면 제빙기가 필요하고, 고객이 직원 도움 없이 컵을 가져갈 수 있도록 컵디스펜서가 있어야 하며, 원두와 파우더·컵을 보관할 … 더 읽기
무인카페창업설명회 다녀오셨나요? 이제 결정만 하시면 되나요? 무인카페창업설명회를 검색하고 실제 설명회까지 다녀오셨다면 이미 무인카페에 대해 상당히 많은 이야기를 들으셨을 가능성이 높습니다. 무인운영의 장점, 예상매출, 상권분석, 메뉴구성, 인테리어, 장비, 원재료, 가맹 시스템까지 한 번에 설명을 들으면 당장이라도 계약서를 작성해야 할 것 같은 기분이 들 수도 있습니다. 그런데 계약하기 전에 한 가지만 다시 생각해보셨으면 합니다. 설명회에서 들었던 모든 … 더 읽기
무인카페창업아이템, 왜 자영업자들이 계속 관심을 가질까요? 무인카페창업아이템은 일반 카페처럼 바리스타가 영업시간 내내 상주하지 않아도 고객이 직접 메뉴를 선택하고 결제해 커피를 이용할 수 있다는 점에서 관심을 받는 창업방식입니다. 하지만 단순히 “사람이 필요 없는 카페”라고 접근하면 실제 운영과 차이가 생길 수 있습니다. 무인카페도 원두와 파우더, HOT컵과 ICE컵을 보충해야 하고 제빙기와 머신 주변을 관리해야 하며 매출과 재고를 꾸준히 … 더 읽기
자영업자의 무인카페창업비용, 가장 먼저 줄여야 할 것은 월 임대료입니다 무인카페창업비용 자영업자 관점에서 가장 중요하게 봐야 할 항목은 화려한 인테리어나 장비 옵션보다 매달 빠져나가는 고정비입니다. 특히 독립형 무인카페를 준비한다면 점포 임대료를 처음부터 낮게 잡는 것이 장기 운영에서 매우 중요합니다. 무인카페는 인건비 부담을 낮출 수 있다는 장점이 있지만 임대료와 관리비, 장비비, 전기·수도, 원두와 컵 같은 비용은 매달 … 더 읽기